在不同的季节种植蔬菜和水果便是一开始蔬菜大棚的作用。温度过高或过低都不益于蔬菜的生长发育，会直接影响农民的利益。那么当碰到低温时，温室里的蔬菜如何防止冻害呢？

　　1、室内保温。保温可选用多层覆盖方法（如：塑料薄膜覆盖、扣小拱棚、活动幕面等）。增多多层草被在大周边内侧。可以在温室内安装荧光灯（维持在50厘米植物叶片与灯的间距），可以照射10-12小时每天，连栋温室大棚的一端有一个操作室，出入口处挂着厚厚的窗帘，避免冷空气入侵，用无滴膜覆盖有益于蔬菜水果的保温。

2、室内供暖。蔬菜大棚当外部大幅度降低温度时，温室温度可临时选用木材或煤炭燃烧，利用火炉、烟道、直接散热等方法提升。温室的热源，在容许的状况下，从冶炼厂、造纸厂和酒厂排出来的热空气、热水和蒸汽可以利用。热有机肥的施用量增多，即将有机肥在种植蔬菜前埋在地下。

　　3、户外绝缘。增多温室壁的厚度，在温室周边种植土壤。竖起一道挡风墙在大棚周边来降低风速。用矿渣、在温室周边用稻壳等填冷沟。将沟渠顶端盖紧，并维持沟渠干燥，增多温室覆盖，如增厚茅草。做好温室各部分的连接和堵缝工作，避免冷空气入侵。

　　蔬菜和水果的叶子中可以添加到蔬菜大棚的二氧化碳，不但蔬菜对低温和冷害的抵抗能力可以明显增强，产量还能够增多。